Q38:人気商品の冷凍食品化に成功!次なる販路拡大の最適な進め方を知りたい。
飲食店を経営しており、売上は順調で地域でも認知されている店舗があります。この店舗の人気商品(受賞歴あり)を外部委託で冷凍食品として製造しました。
しかし、現在の販路は店舗販売と冷凍自動販売機のみで、今後の事業拡大のために販路を増やしたいと考えています。ただ、販路開拓の経験がなく、どのように進めるのが最適なのか分からず悩んでいます。
ECサイトの準備は整っていますが、それ以外の販路開拓の方法についてアドバイスをいただけると幸いです。
また、スーパーなどの小売店を運営されている方や、商品にご興味をお持ちの方がいらっしゃいましたら、ご連絡をいただけると嬉しいです。
(キラキラ星|飲食店|従業員11〜20名|福島県)
A38:回答
なるほど、既存の飲食店が好調で、そこの看板商品を冷凍食品化して販売を広げたいってわけね。販路拡大の経験がないって言うけど、やるべきことはシンプルだよ。
1. 既存のファンを活かしてECで売る
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